Recepty Polévky Strana 2

Polévky

Polévka je grunt. A co takhle vyzkoušet nějakou netradiční inspirovanou exotickou kuchyní? Vyzkoušejte něco nového a mrkněte také na předkrmy a saláty.

Krémová dýňová polévka v thajském stylu s gomasiem
Podzim asi nepatří mezi nejoblíbenější roční období. Ale přece jen je na něm mnoho krásného. Když se zářivě zelené listy okolních stromů pomalu mění v nádhernou barevnou paletu oranžové, žluté, vínové a červené. Když paprsky slunce ještě lehce hřejí na tváři a příroda má zvláštní vůni. A když v chladných dnech sedíte na terase s horkým čajem a pozorujete tu barevnou krásu, kterou dokáže...
Thajská batátová polévka s červenou čočkou
,,Jaké je tvé nejoblíbenější jídlo?“ Zeptá se čas od času babička nebo děda a já nedokážu nikdy odpovědět. Když jsem byla malá, bez rozmyslu to byly špagety a v masovém období řízek. Ale dnes? Copak se dá vybrat jen jedno jídlo? Ze všech jídel na celém světě? To jen stěží. Vždyť známe jen zlomek chutí a nikdo z nás se asi...
Enchiladas polévka s kuřecím masem a chedarem
Mexická kuchyně. Tortilla. Chilli. Fazole. Burrito. Tak tohle je asi tak všechno, co jsem si ještě do nedávna byla schopná představit pod pojmem mexická kuchyně. Počkat, možná ještě kukuřice. Mexické jídlo jsem si ráda dala v restauraci (odtud ta znalost existence burrita), ale v mé kuchyni se objevilo až nedávno. Postupně jsem začala zjišťovat, že mexické jídlo není jen o fazolích v tortille. Oblíbila...

Z našich cest