Dezerty a zmrzliny

Sladká tečka nakonec. Osvěžující zmrzliny, ovocné cheesecaky i bezlepkové dobroty pro každou příležitost. Dezerty a zmrzliny inspirované celým světem.

Vánoce nám klepou na dveře a čas pečení je tady. Z kuchyně se line vůně perníčků i vanilkových rohlíčků a všichni uzobávají, slepují vosí hnízda a užívají si předvánoční čas. Já mám tuhle atmosféru moc ráda, ale na vánoční cukroví jsem nikdy moc nebyla (tedy kromě babiččiných vanilkových rohlíčků). ♥ Na co ale nedám poslední dva roky dopustit jsou domácí čokoládové lanýže...
Loni jsme na chatě měli takovou nadílku vlašských ořechů, že je zpracovávám až doteď. A jedním z receptů, ve kterém mají vlašáky opravdu vydatný podíl, je turecká baklava s vůní vánoční skořice. Baklava je tradiční sladký dezert, který je oblíbený především v Řecku a arabských zemích. Tajemství baklavy Pravá baklava se skládá z mnoha vrstev křehkého filo těsta, takže recepty s listovým těstem nejsou tak...
Sezóna jablek je tady a nevím jak vy, ale já vozím ze zahrady jednu ošatku za druhou a lednici mám plnou kompotů a přesnídávek. Už jsme měli štrúdl, jablečné tyčinky, dort s jablečnými růžemi i francouzské tousty s jablky a další laskominy. A i když je toho požehnaně, pořád se nemůžu nabažit chuti jablek s jemným karamelem a typickou chutí skořice... :-) Co...
Domácí vanilková zmrzlina bez zmrzlinovače
Domácí zmrzlina. Oblíbený dezert, který všichni milují, ať je zima nebo léto. My si doma nejčastěji připravujeme ovocné zmrzliny, protože jejich příprava je hračka a zmrazit a rozmixovat můžete skoro každé ovoce. Dnes si ale připravíme jednu z nejoblíbenějších a nejtradičnějších zmrzlin vůbec. Pravou vanilkovou z poctivé smetany a vajíček. A navíc bez zmrzlinovače, takže si ji může připravit opravdu každý. :-) • doba přípravy:...
Podzimní dýňový cheesecake
Jak se blíží podzim, regály obchodů se zase začínají plnit mými oblíbenými oranžovými dýněmi. Ani nevím, kolikrát jsem sem psala o tom, jak jsem do dýní zamilovaná. Takže, když jich začíná být všude nespočet, když vidím, kolik druhů se dá sehnat, když si pak jeden ten velký oranžový lampionek odnáším a pak doma krájím a vydlabávám semínka, je to...
Nové ručně vyráběné šablony na zdobení dortů.
Hledáte inspiraci pro vytváření originálních dortů a moučníků? Vyberte si z našich ručně vyráběných šablon na zdobení dortů, které najdete nově na e-shopu. Vyčarujte z obyčejného dortu nebo moučníku umělecké dílo během pár vteřin. Každá šablona na dort je ručně vyráběná a vystřihovaná přímo u nás v dílně. Šablony jsou vyrobeny z ohebného plastu a tak je můžete omývat a opakovaně...

Z našich cest