Když dozrávají první podzimní jablíčka. Když se stromy začínají barvit nádhernými odstíny červené, oranžové a žluté. Když všude kolem voní poslední sluneční paprsky, příroda...
Dnes opět zabrousíme do indonéské kuchyně a bude to Rendang Sapi neboli slavnostní hovězí kari.
Indonéský Rendang se stylem přípravy trochu podobá tradičnímu českému guláši...
Hovězí po burgundsku, Beef Bourguignon nebo hovězí s burgundskou omáčkou. Klasický francouzský “guláš” s křehkým hovězím masem, vynikající silnou vinnou omáčku a omamnou vůní...