Quiona neboli merlík čilský je prastará rostlina pocházející z jižní Ameriky. Je významným zdrojem železa, vápníku, hořčíku, draslíku, vitaminů B a E. Díky tomu...
Když se v kuchyni přestanou objevovat čerstvá rajčátka a začínají dozrávat jablka... Nastává čas podzimu a ta pravá chvíle na pořádnou, barevnou a hřejivou...
Dnes opět zabrousíme do indonéské kuchyně a bude to Rendang Sapi neboli slavnostní hovězí kari.
Indonéský Rendang se stylem přípravy trochu podobá tradičnímu českému guláši...