Jmenuji se Judit a mám povahu upřímného dobrodruha, který miluje Život a chová hlubokou úctu k přírodě a její dokonalé moudrosti. Jsem tvořivá spontánní bytost žijící s mým mužem a psem tam, kde lišky dávaj dobrou noc… anebo tam, kam nás srdce táhne. Dlouhé letní večery, Slunce a moře, písek mezi prsty a nekonečné hory, lesy i louky. Toulání. Rozjímání. Objevování. To je naše.

Od dětství Věřím, Cítím, Naslouchám. Miluju hru na handpan a hudbu, která rozmlouvá se srdcem i s duší. Promlouvají ke mně tradiční techniky léčení, naturopatie, bylinkářství i jóga a ráda se procházím (nejen) po krajině mysli. Jsem celoživotní dlouhovláska. Jsem knihomolka. Jsem sběratelka přírodních darů a pokladů. Jsem objevitelka. Jsem svobodná duše. Jsem umělkyně.

Jsem… Jsem tvůrcem svého Života. My všichni jsme. ♥

A co ještě?

Vystudovala jsem módní návrhářství, ale nikdy jsem se mu nevěnovala. Byla jsem grafičkou a portrétistkou.

V roce 2016 jsem založila tento blog, který byl inspirován cestováním a láskou k cizokrajné kuchyni. Byl tu dokonce i e-shop s potravinami z celého světa.

V roce 2017 jsme se s manželem všeho vzdali a odjeli na půl roku do Indonésie. Tu jsme procestovali na skútru a za peníze z jeho prodeje jsem nakoupila první komponenty na tvorbu mého velkého snu. Snu jménem AteLyer, který mě stále provází.

Po návratu domů jsme koupili zahradu na místě, kde jsem vyrostla a několik let žili v původní mini chatičce z roku 1948. Vedle ní jsme postupně postavili domek a v něm nyní spokojeně žijeme. Pokud tedy zrovna nejsme na cestách. 🙂

Nyní jsem umělkyní na volné noze, tvořím šperky z minerálních kamenů, přírodní svíčky, kouzelné lapače snů a pohádkové ilustrace. Vše najdete na www.atelyer.cz

Během posledních let zažíval tento blog velkou pauzu, přes všechny zájmy a změny v životě jsem na něj neměla čas, ale nyní jsem zpět plná energie a nových nápadů. Vše se ale změní. Přesně tak jako já.

Píše se rok 2022

V mém životě stále hraje velkou roli cestování a všechny chutě světa tedy s námi stále zůstanou. To ostatní ale bude v tak trochu jiné podobě. Ve zdravější, odlehčenější a opravdovější. Ptáte se proč? Protože před lety jsem na čas přišla o to nejcennější, co jsem měla. O zdraví, sílu a chuť do života. Všechny zajeté zvyky přestaly fungovat, vše se mi rozpadalo pod rukama a na místě byla změna. Změna celého života, a to od základů.

A kde nejlíp začít?

No přece u jídla. To je ten základ, který nás každý den utváří a který také můžeme každý den svobodně změnit. Třeba právě DNES.

,,Protože jídlo není palivo, JÍDLO JE LÉK.“

Recepty tedy nově budou hojně protkané mou velkou vášní, kterou je vaření…

• Bez rafinovaného cukru a zbytečného lepku.
• S minimem masa, vajec a mléčných výrobků.
• S velkým podílem čerstvých surovin, chutí a barev.
• S bylinkami a plody, které si můžeme všichni nasbírat v přírodě.
• S kvašenostmi, klíčky a dalšími přírodními „všeléky“ a „super potravinami“.

A chybět nebudou ani zajímavé články s nejrůznějšími zajímavostmi, které vás doufám budou velmi bavit.

Zní to šíleně?

Možná si říkáte, ,,Bože co ta holka jí, asi jen chroupe mrkev a tofu. To radši vezmu nohy na ramena a uteču pryč. Někam, kde se vaří pořádné jídlo!“

Prozradím vám tajemství…

• Recepty budou velmi chutné, skvěle kořeněné a tofu, tempeh, či rostlinné náhražky masa v nich téměř nenajdete.
• Nebudou založené na klasickém českém „něco a příloha“ ale budou tvořeny jako hra ingrediencí a chutí.
• Často budou inspirované cizokrajnými recepty a nebude chybět koření, které roztančí vaše chuťové pohárky.
• A pořádné jídlo plné živin a zdraví to bude na 100 %!

U receptů navíc najdete tipy, jak jídlo jednoduše proměnit na verzi s živočišnými produkty. Takže radost budou mít i zapřisáhlí maso/vejce/mléko žrouti, na které často ukazujeme, když říkáme že u nás doma změna není možná, protože rodina by to nejedla. 🙂

Možná se budete divit…

• Jak snadné je takové vaření a že nejíst cukr, lepek a příliš živočišných produktů není vůbec nuda.
• Kolik chutí lze objevit když jsou suroviny čerstvé a nejsou přebity uměle vyrobenými dochucovadly a polotovary.
• Kolik energie dokáže dodat rostlinná strava, když odbouráme představy, že bez masa, vajec a mléčných výrobků se nedá žít.
• Že být vegetariánem a veganem automaticky neznamená jíst kvalitnější jídlo a mít zdravější život.
• Že se dá doslova kouzlit jen s několika málo kuchyňskými pomocníky a s pár kousky nádobí.
• Že na sebe nemusíte tlačit a změnu můžete dělat krůček po krůčku. I kdyby to pro začátek znamenalo vynechat živočišné potraviny „jen“ na jeden ten v týdnu nebo přidat ke každému jídlu čerstvou zeleninu. Vždyť každý známe svou startovní pozici nejlépe. 🙂
• Že není nutné si striktně odpírat všechny „nezdravé“ dobrůtky, jen si zahřešte a bez výčitek si to užijte! Jednou za čas to neuškodí a uděláte radost svojí duši. Smyslem změny životního stylu není trpět, ale s láskou a vědomě pečovat o své zdraví.
• Že to, o čem tu píšu není nějaká „dieta“ na zhubnutí pár kil, ale celková změna životního stylu, který si zamilujete.

Stačí vědět, že zdraví si může každý z nás budovat a především… CÍTIT.

A především…

• Že náročnější je často práce s naší myslí než s tělem, které nám za jídlo plné života jen a jen poděkuje. ♥

Napadlo vás totiž někdy…?

• Proč nemocných lidí stále přibývá i přes nejvyspělejší medicínskou péči jaká tu kdy byla?
• Proč jsme si zvykli odevzdávat zodpovědnost za své zdraví do rukou lékařů a máme pocit, že na něj nemáme příliš velký vliv?
• Že maso, sýry a pečivo jsou běžnou součástí našich talířů ráno, v poledne i večer?
• Kolik sníme za den čerstvé zeleniny a ovoce?
• Jestli ještě dokážeme ocenit chuť čisté vody bez přidaných cukrů, příchutí a bublinek?
• Jak je možné, že síť fast foodů je čím dál širší, když nám zcela jistě škodí?
• Proč je většina uliček v obchodech zaplněna průmyslově vyrobenými potravinami plnými éček a barviv?
• Kolik má běžná rodina ve spíži sušenek, čokolád, kečupů a dalších takových výrobků a co vlastně obsahují?
• Proč jsou lidé závislí na výše uvedeném a neumí si bez toho představit den?
• Jak je možné, že své zdraví nehýčkáme, ale (ne)vědomě ničíme?

Pamatujte…

Změnu má každý z nás ve svých rukou a vykročit k ní znamená jen CHTÍT.

Tak co myslíte, vykročíte semnou na cestu ke zdraví? 🙂

Máme se na co těšit. Já už se těším moc. Na skutečné jídlo. Na život ve zdraví, harmonii a lásce.

Na vás!

Tak si to pojďme společně užít a inspirovat se.

Vaše Judit