Pět měsíců v Indonésii už bude brzo za námi, a kromě hromady zážitků a zkušeností si s sebou domů povezeme šílenou chuť na domácí jídlo a skleničku láhev dobrého vína. Na voňavé sýry, olivy, sušená rajčata a obyčejné brambory s tvarohem.
A hlavně na CHLEBA S MÁSLEM.
Mňam. Obyčejný chleba, který má v těchto řádcích neobyčejnou sílu.
Když jsme byli doma, vůbec jsme si nevážili obyčejných věcí,...
Indonéská kuchyně je rozmanitá jako Indonésie sama. Na každém ostrově a někdy dokonce v každém městě se připravují variace na tradiční jídla a místní speciality. Dalo by říct, že neexistuje recept, který je všude stejný. Je to asi jako s českou svíčkovou, každý ji dělá po svém a každý jí má nejlepší. V Indonésii sice svíčkovou nepřipravují, ale za to tu mají...
Indonésie to jsou hory, moře, rýžová pole, nekonečně dlouhé cesty a hlavně lidé s těmi nejširšími úsměvy, které jsme kdy na cestách viděli. Je to země plná protikladů, kultur a překvapení. V jednu chvíli můžete být třeba na Jávě a poslouchat tajemný zpěv z majestátních mešit, v druhou chvíli na Bali, kde se budete proplétat barevnými ceremoniemi a příště na opuštěné Sumbawě, kde poznáte panenskou přírodu.
Pojďme...
Jednou z nejdůležitějších cestovatelských otázek je ,,Kde se najíst a jak se domluvit.“ Angličtina totiž světu nevládne tak úplně všude a proto jsem pro vás připravila informace o restauracích a jídelnách i poctivý ,"jídelní" slovníček, který bude vaším pomocníkem od prvního dne. Vše je osobně ověřené a vyzkoušené.
Jídlo je součástí kultury. Pravé kouzlo cestování je nejen v poznávání přírodních krás a památek, ale i...
K dopravě v Asii neodmyslitelně patří skútry a motorky. A i přes místní "chaos" má doprava určitá "pravidla", nejsou sice psaná ani daná, ale více méně se dodržují. Pojďme se mrknout na dopravní pravidla v Indonésii, protože pokud se chystáte na Bali, nebo další ostrovy, zaručeně se vám budou hodit. :-)
Balijský...
Poznávání místní kuchyně patří na cestách k mým největším zálibám. Jídlo pro mě nikdy neznamenalo jen "najíst se". Běžet o polední pauze do kuchyňky a ohřát si v mikrovlnce zbytky od včerejška, které do sebe v rychlosti naláduji, to není nic pro mě. :-) Jím nerada sama a už vůbec ne ve stresu. Ať už jde o slavností večeři, nebo prostý...
Z kuchyně
