Ani ty nejlepší domácí nachos nejsou dokonalé bez pořádné salsy. Dnes si uděláme jednu z těch nejznámějších a to pravou mexickou z čerstvých rajčat. Tahle salsa je vynikající nejen k nachos a dalším mexickým jídlům, ale i k pečenému a grilovanému masu.
Hlavní jsou chutná rajčata
Recept je velmi jednoduchý, založený na pár ingrediencích. Opravdu dobrou salsu ale uděláte pouze z kvalitních rajčátek. Některá rajčata, která...
Vynikající pikantní omáčka, která doplní nejen klasické enchiladas, ale i další mexická jídla od burrita až po polévky. Patří k nejzákladnějším receptům mexické kuchyně a existuje na ní mnoho variant, které se nejčastěji liší v použití rajčat. Můj nejoblíbenější recept je s jemnou rajčatovou chutí a tónem hořké čokolády, kterou v mexické kuchyni ráda používám. Čokoláda si krásně rozumí s chilli a dokáže...
Z našich cest
