Judit

Jmenuji se Judit a mám povahu upřímného upovídaného dobrodruha, který miluje přírodu a klid, který se v ní ukrývá. Inspirují mě ti, kteří se nebojí Žít a když se do něčeho dám, dělám to s láskou a nekonečným nadšením. Jsem blázen do thajské, vietnamské, indické, mexické a středomořské kuchyně. A když o tom tak přemýšlím, tak vlastně do „kuchyně“ obecně. A taky do cestování. A jógy. A čtení. A vííína. A taky do přírody a minerálů, které od dětství sbírám. A hlavně do malování a tvoření, které se stalo mým posláním v mé dílničce jménem AteLyer. Když tedy nepíšu na blog, tvořím kouzelné šperky, lapače snů, přírodní sójové svíčky a další originály. A když ani nepíšu, ani nejsem v dílničce, přesouvám se k dalšímu tvoření do kuchyně. Vaření je pro mě relaxace i vášeň a jídlo ta největší odměna. ♥

Club sandwich s domácí majonézou a mini brambůrky

Club sandwich. Král mezi sendviči, který nemá konkurenci. Je velice oblíbený v barech a restauracích a původní recept má dlouhou historii až...

Domácí majonéza se šalotkou

Víte, že majonéza má původ ve Francii? Denně kolem ní chodíme v obchodě a často ji máme v lednici. Rádi ji přidáváme...

Indonéská kuchyně: Soto ayam, kuřecí vývar, který vás postaví na nohy

Velké podzimní polévkování pokračuje. Protože pořádná horká polévka je stejně nejlepším lékem na zahřátí a každé podzimní nachlazení. A dnes to platí...

Nabombené trhané kuřecí maso na tacos a do sendvičů

Tacos. Mexická klasika. Malé tortilly plněné rozmanitými druhy masa, rajčaty, guacamole a nejrůznějšími omáčkami. Když tak o tom píšu, sbíhají se mi...

Indonéská kuchyně: Rendang sapi, indonéské hovězí kari s kokosem

Kari sem, kari tam. Karíííčko. Možná už jste si všimli, že kari je moje oblíbené jídlo a koneckonců i téma. Dnešní kari...

Z Jakarty až na Sumbawu, naše cesta v obrazech

Tak už jsme zase doma. Když jsme před necelým rokem vyslovili plán, že jedeme na pět měsíců do Indonésie, názory rodiny a...

Za svým snem

Pět měsíců v Indonésii už bude brzo za námi, a kromě hromady zážitků a zkušeností si s sebou domů povezeme šílenou chuť...

Indonéská kuchyně: Kde se najíst a jak se domluvit + slovník

Jednou z nejdůležitějších cestovatelských otázek je ,,Kde se najíst a jak se domluvit.“ Angličtina totiž světu nevládne tak úplně všude a proto...

Indonéská kuchyně: 15 faktů a zajímavostí

Poznávání místní kuchyně patří na cestách k mým největším zálibám. Jídlo pro mě nikdy neznamenalo jen “najíst se”. Běžet o polední pauze...

Jak koupit skútr v Indonésii

Když padlo rozhodnutí, že to bude právě Indonésie, která nám půl roku bude dělat domov, bylo taky hned jasné, že bez skútru...

Tak to jsem já

Vyrábím s láskou

Další články

Doprava ve Vietnamu: 29 tipů pro bezpečné cestování na skútru

Rozhodli jste se pro Vietnam, nebo jinou asijskou zemi a stále váháte, jakým způsobem cestovat? Asi vás moc nepřekvapí, když napíšu, že...

Dokonalý tříbarevný dýňový cheesecake s čokoládou

Cheesecake. Oblíbený dortík, kterým se to v poslední době jenom hemží. Že vám nechutnal? Možná jste měli jenom nepovedený kousek, protože povedený......

Mexický fazolový salát s avokádem

Když je léto v plném proudu je čas na další pořádně vychlazený recept, protože těch není nikdy dost. 🙂 Salátek se spoustou...

Nejjemnější avokádové guacamole

A jo tady. Po (alespoň pro mě) dlooooooouhé zimní sezóně konečně přichází jaro. Spousta lidí kolem mě říká, že zimu miluje. Že...