Judit

Jmenuji se Judit a mám povahu upřímného upovídaného dobrodruha, který miluje přírodu a klid, který se v ní ukrývá. Inspirují mě ti, kteří se nebojí Žít a když se do něčeho dám, dělám to s láskou a nekonečným nadšením. Jsem blázen do thajské, vietnamské, indické, mexické a středomořské kuchyně. A když o tom tak přemýšlím, tak vlastně do „kuchyně“ obecně. A taky do cestování. A jógy. A čtení. A vííína. A taky do přírody a minerálů, které od dětství sbírám. A hlavně do malování a tvoření, které se stalo mým posláním v mé dílničce jménem AteLyer. Když tedy nepíšu na blog, tvořím kouzelné šperky, lapače snů, přírodní sójové svíčky a další originály. A když ani nepíšu, ani nejsem v dílničce, přesouvám se k dalšímu tvoření do kuchyně. Vaření je pro mě relaxace i vášeň a jídlo ta největší odměna. ♥

Domácí teriyaki omáčka s trhaným kuřecím

Jednoduchý japonský recept pro všechny milovníky exotických chutí a asijské kuchyně. Křehké kuřecí maso, rýže, jarní cibulka a domácí japonská teriyaki omáčka,...

Podzimní francouzské tousty s karamelizovanými jablky

Když jsou na stromech první podzimní jablíčka. Když se stromy začínají barvit pohádkovými odstíny červené, oranžové, žluté a hnědé. Když všude kolem...

Nejjemnější avokádové guacamole

A jo tady. Po (alespoň pro mě) dlooooooouhé zimní sezóně konečně přichází jaro. Spousta lidí kolem mě říká, že zimu miluje. Že...

Italské těstoviny s čerstvými rajčaty a bazalkou

Nic nechutná ze zahrádky lépe než domácí rajčata. Barevná, šťavnatá a hlavně voňavá rajčátka, na která se stačí jenom podívat a sbíhají...

Asijský okurkový salát se sezamovými semínky

Tak my už to v Indonésii pomalu balíme a zítra letíme zpět do Jakarty, kde máme dva poslední dny z naší pěti...

Balkánský džuveč a pstruh s bylinkovým olejem

Takové krásné nedělní ráno, kdy slunce svítí, tráva voní a ptáci zpívají, bylo právě v ten den, kdy bych nejraději sbalila batoh...

Těstoviny s avokádovým pestem a parmezánem

Vyzkoušejte vynikající jarní těstoviny s avokádovo-špenátovou omáčkou. Hotové jsou raz dva a proto se skvěle hodí jako rychlý oběd, nebo lehká večeře....

Mexický fazolový salát s avokádem

Když je léto v plném proudu je čas na další pořádně vychlazený recept, protože těch není nikdy dost. 🙂 Salátek se spoustou...

Čokoládová quinoa a banány a kandovaými ořechy

Quiona. Pro jednoho moderní zrní, pro druhého nepostradatelná součást zdravého jídla. V mé kuchyni si našla místo teprve nedávno a o to...

Pikantní kuřecí křidélka Sriracha Chicken Wings

Taky vás vždycky zajímalo, jak na křupavá kuřecí křídla obalená v marinádě? Mě tedy ano, protože tuhle chuťovku jsem si vždycky moc...

Tak to jsem já

Vyrábím s láskou

Další články

Z Jakarty až na Sumbawu, naše cesta v obrazech

Tak už jsme zase doma. Když jsme před necelým rokem vyslovili plán, že jedeme na pět měsíců do Indonésie, názory rodiny a...

Novoroční jižanský Hoppin’ John

Jak na nový rok, tak po celý rok! Určitě všichni znáte některou ze starých novoročních tradic. Třeba tu o čočce, aby se...

Klasika jménem Pad Thai

Pad Thai, nebo také Phat Tai. Thajské "národní jídlo" a klasika všech klasik, kterou nejde nemilovat. Je to jedno z nejslavnějších jídel,...

Balkánský džuveč a pstruh s bylinkovým olejem

Takové krásné nedělní ráno, kdy slunce svítí, tráva voní a ptáci zpívají, bylo právě v ten den, kdy bych nejraději sbalila batoh...